Espagueti Poblano
Hoy te enseñamos una deliciosa manera de preparar el espagueti típica del estado de Puebla donde acompañamos esta pasta con chiles poblanos, crema y otros ingredientes que le dan un sabor muy rico, aprende como preparar el espagueti poblano, para este platillo necesitaremos:
- 1 Paquete de pasta para espagueti
- 2 Chiles poblanos
- 1/2 Litro de leche
- 4 Cucharadas de mantequilla
- 250 Gramos de crema
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
Ponemos a cocer el espagueti en suficiente agua, un poco de sal y 2 cucharadas de mantequilla. Los chiles poblanos los vamos a asar en la flama de la estufa, después los vamos a desvenar y limpiar muy bien para licuarlos junto con la leche, la crema y la sal.
Ya licuada esta mezcla la vamos a poner a hervir en un sartén, agregamos las 2 cucharadas restantes de mantequilla y después agregamos el espagueti que cocimos anteriormente, revolvemos y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos.
Rectificamos que esté bien de sal, en caso de que hiciera falta agregamos un poco más y ya con esto tenemos listo nuestro espagueti poblano.
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Ruby González dice:
En la parte inferior de la receta aparecen los icons de las redes sociales donde puedes compartir. Selecciona el que tu deseas y luego presionas compartir y asi aparecera en tu facebook, o messenger o donde tu lo deesees compartir.
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jose dice:
Porque siempre han de prepararse con leche o crema? Últimamente demasiadas recetas se preparan con crema o leche la cual se ha convertido en ingrediente indispensable de los chefs, ?
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Ely dice:
Yo pongo a coser la pasta y le agregó unas gotitas de aceite para que no se pegue, y le agregó hierbas de olor, con laurel, ajo y cebolla, y la salsa; pongo a azar los chiles y después igual los lavo, le quitó lo quemado y los desveno y los muelo con ajo y cebolla y si quieren agregarle la crema ahí la agregan o solo así.. después pongo a freír la salsa y agregó una ramita de perejil y cuando ya esté bien frito agrego la pasta cocida (sin el ajo, cebolla. Y hierbas que le pusimos para coserlo) y pueden agregarle sal si le hace falta
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dey dice:
Una pregunta queda picoso por el chile poblano o hay otro Chile que se pueda usar
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El chile poblano no es picoso y además al tatemarlo en la estufa se le quita lo poco picoso que pueda ser, saludos!
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brey dice:
Y por que no me queda como la foto, me quedo mas blanco que verde, y cuando le agregue la crema se iso como nata
aidee 
Petty Carrera Guillen
Como puedo hacer para que aparescan las recetas en mi face