Fajitas de pollo en salsa verde

Hoy te enseñamos una deliciosa receta para que aprendas como preparar unas fajitas de pollo en salsa verde de forma muy sencilla y con un resultado delicioso, los ingredientes necesarios para este platillo son:

• 1 Kilogramo de fajitas de pollo
• 1 Cucharada de mostaza
• 3 Cucharadas de mantequilla
• 10 Chiles California (Chiles Anaheim)
• 1/2 Cebolla blanca
• 3 Dientes de ajo
• 1 Cubo sazonador de pollo (Knorr)
• 1 Taza de media crema
• Pimienta ala gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

En una cacerola a fuego lento derretimos la mantequilla, agregamos las fajitas, la mostaza y un poco de sal y pimienta, revolvemos y freímos las fajitas.

Mientras las fajitas se fríen vamos a tatemar los chiles en la flama de la estufa hasta que estén completamente tostados, después los limpiamos y licuamos junto con la cebolla, los dientes de ajo y el cubo sazonador de pollo.

Ya que las fajitas están listas agregamos lo que acabamos de licuar a la cacerola junto con la media crema, revolvemos, rectificamos sazón y si todoe stá bien cocinamos durante 5 minutos más a fuego lento y listo.

Al servir las fajitas de pollo en salsa verde se recomienda acompañar con arroz blanco como guarnición.