Filete de pescado al limón

Hoy te enseñamos como preparar un delicioso filete de pescado bañado en salsa de limón, los ingredientes que necesitaremos son:

• 4 Filetes de pescado
• 3 Limones real amarillo (Limón grande)
• 1 Taza de caldo de pollo
• 2 Cucharaditas de maizena blanca
• 1 Cucharada de azúcar
• Sazonador de pollo
• Aceite para freír
• Un chorrito de vinagre de manzana
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Los filetes los sazonamos con sal y pimienta y los colocamos en una cacerola grande donde los vamos a marinar durante unos 20 minutos con un limón amarillo de los grandes.

Vamos a preparar una salsa de limón para esto ponemos a hervir en un sartén la taza de caldo de pollo, en un vaso vamos a mezclar la maizena junto con los 2 limones restantes, una cucharada de azúcar, un poco de sazonador de pollo y un chorrito de vinagre, mezclamos bien y vaciamos en el sartén con el caldo de pollo, agregamos unas rodajas de limón y cocinamos hasta que espese.

Los filetes de pescado los freímos en un sartén con aceite, ya que estén cocinados por ambos lados servimos y agregamos encima bastante salsa de limón, como guarnición se recomienda acompañar con verduras al vapor.