Amigas y amigos hoy vamos a cocina un postre típico de Veracruz, México… Gorditas dulces, este manjar suele comerse a la hora del desayuno y puedes acompañarlas con un vaso de leche, un atole, café o té. Te encantarán ¡manos a la obra! Los ingredientes son:
En un traste coloca la masa junto con el piloncillo, el anís, la sal, el azúcar, la harina y un poco de agua, con tus manos comienza a amasar poco a poco, si es necesario agrega más agua pero gradualmente para que no te quede aguada la mezcla.
Cuando sientas que la masa no se pega en tus manos, significa que ya está lista, ahora toma un poco y haz las gorditas.
Ahora, en un sartén calienta abundante aceite a fuego medio – alto, cuando esté listo baja la flama y fríe las gorditas de una por una o dependiendo del tamaño del sartén puedes agregar más, cuida que no se quemen y déjalas dorar por aproximadamente 2 o 3 minutos.
Cuando veas que se empiecen a inflarse, voltea la gordita, estará lista cuando las orillas cambien de color y ¡listo! Ponlas sobre servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite, puedes agregar molde dulce encima, crema y queso.
Tiempo de preparación: 15 MinRecetas similares:
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MARIA
febrero 15th, 2019 at 5:38 PM
Que Rico! Mi mama me hacia gorditas dulces cuabdo yo hera nina y a todos que les digo de esta comida nunca la han probado!