Mole de olla

receta mole olla

Muchos lo pueden llegar a confundir con la receta de pollo con mole, pero este es un caldo también muy mexicano y sabroso que lleva muchas verduras como zanahorias, calabazas y chiles guajillos, para preparar un mole de olla que necesitaremos estos ingredientes:

  • 1 KG DE CARNE TIPO CHAMBERETE
  • 4 XOCONOSTLES (TUNA ACIDA)
  • 3 TOMATES ROJOS
  • 2 ELOTES TIERNOS
  • 3 CALABAZAS
  • 4 ZANAHORIAS
  • 4 CHILES GUAJILLOS
  • ¼ DE KILO DE EJOTES
  • SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Forma de preparación

receta mole ollaSe coce la carne con los elotes, sal, pimienta y ajo. Ya cocida la carne se le agregan las demás verduras, los xoconostles, el chile cocido con el tomate licuado y se le agrega caldo. Finalmente se deja sazonar hasta que las verduras estén cocidas.

  1. Soledad Ortiz dice:

    Muy buenas recetas y muy practicas gracias por compartir

  2. raul dice:

    Muy buena y facil de hacer gracias

  3. Sujei dice:

    Porfavor de enviarme recetas a mi correo electronico...muy ricas tus recetas de comida

  4. Laura AS dice:

    Excelente receta!!

  5. Hilda dice:

    Muy rico pero te faltó el epazote

  6. Hilda dice:

    Bien rico pero te faltó el epazote

  7. Armando dice:

    Bien rico pero te faltó el epazote

  8. Ruben Armenta Sanchez dice:

    Y las bolitas de masa?????

  9. Hilda dice:

    Muy rico pero faltó epazote

  10. Gerardina dice:

    Deliciosas todas sus recetas. Me encantaria recibirlas siempre.

  11. sandra dice:

    Quisiera saber si hay alguna forma de remplazar el xoconostle porque no lo encuentro aqui donde vivo.

  12. hola me pueden enviar las recetas a mi correo x favor dice:

    muy rico

  13. hermila medina dice:

    Muy sabrosas sus resetas quisiera pusieran
    Resetas para personas diabéticos gracias.

  14. cris dice:

    Me encantaría recetas bajas o cero en carbohidratos

  15. Lilium dice:

    Falto el epazote y las bolitas de masa.

  16. LUIS DOMINGUEZ dice:

    Me agradan tus recetas y me gusta la cocina, puedes enviarme recetas a mi correo por favor? Saludos

  17. hare dice:

    Me lo pueden enviar

  18. Mayte gallardo Arellano dice:

    Ya lo hice y quedo riquísimo... Muchas gracias por hacer de mis guisos un éxito ?

  19. Luis dice:

    Los xoconostles como se usan . Así crudos.
    Se asan o como?

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