Momias de Hermosillo

Hoy te enseñamos a preparar las tradicionales momias que son muy populares en la ciudad de Hermosillo, Sonora, este platillo es delicioso y su preparación es extremadamente fácil, los ingredientes que necesitaremos son:

• 6 Tortillas de harina
• 6 Salchichas
• 250 Gramos de queso asadero
• 6 Tiras de tocino
• Aceite para freír

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será extender las tortillas de harina, en cada una ponemos un poco de queso, encima una salchicha y las enrollamos. Después enrollamos tocino alrededor de la tortilla ajustándolo muy bien para que no se deshaga.

Tomamos un sartén grande lo ponemos a fuego medio y agregamos aceite para freír para allí freír las momias hasta que el tocino esté bien dorado.