Nachos con carne asada

Para los que no dejan de comer carne en cuaresma, hoy les traemos esta receta de nachos con carne asada que seguramente acompañada de unas cervezas frias, son el platillo ideal para una tarde de fin de semana.

Esta receta de nachos con carne asada nos la envia un lector desde Tamaulipas y dice que esta deliciosa, así que esperemos que te guste, solo necesitaremos comprar los siguientes ingredientes:

• 1 paquete de tostadas para nachos
• 1/2 kg de bistec o carne para asar
• 1 cebolla blanca
• 1/3 de taza de mantequilla
• 1 taza de frijoles cocidos
• 100 gr. de queso chihuahua
• 1 taza de media crema
• 1 taza de salsa roja
• Varias piezas de limón
• sal y pimienta al gusto

Indicaciones para prepararlos

Lo primero que tenemos que hacer es asar la carne ya salpimentada, puede ser en un asador con carbon o gas, pero si no quiere batallar mucho puedes freír la carne en una sartén con aceite. Ya que este lista la cortaremos en tiras pequeñas.

En una sartén caliente vamos a poner la mantequilla y la cebolla cortada en tiras, cocinaremos a fuego lento durante 5 o 6 minutos y luego retiramos la cebolla.

En la misma sarten con la mantequilla pondremos a calentar los frijoles, esperamos a que esten bien calientes y le agregamos el queso chihuahua partido en trozos y retiramos del fuego.

En un plato ponemos las tostadas, encima el frijol con el queso, la cebolla cocida, y la carne asada, agregamos la media crema al gusto, la salsa roja y limon cortado al gusto.