Papas con chile verde

En esta ocasión te enseñamos una deliciosa manera de preparar unas papas con chile verde, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1 Kilogramo de papas cambray
• 1 Taza de agua
• Sazonador de pollo al gusto
• 6 Chiles serranos
• 8 Ramas de cilantro
• 1 Cucharada de salsa inglesa
• 1/4 Barra de mantequilla
• 1 Cucharada de aceite

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será poner a cocer las papas en suficiente agua con sal, cuando ya estén bien cocidas las escurrimos y reservamos.

Licuamos los chiles, el cilantro, la cucharada de salsa inglesa, una taza de agua y sazonador de pollo al gusto. Calentamos una cacerola grande, derretimos la mantequilla junto con el aceite y agregamos las papas, freímos durante 5 minutos y agregamos lo que acabamos de licuar para cocinar a fuego medio hasta que la salsa se reduzca a la mitad.

Al servir las papas con chile verde se recomienda acompañar con jugo de limones que les da un sabor delicioso.