Papas con chile verde

En esta ocasión te enseñamos una deliciosa manera de preparar unas papas con chile verde, los ingredientes que necesitaremos son:
- 1 Kilogramo de papas cambray
- 1 Taza de agua
- Sazonador de pollo al gusto
- 6 Chiles serranos
- 8 Ramas de cilantro
- 1 Cucharada de salsa inglesa
- 1/4 Barra de mantequilla
- 1 Cucharada de aceite
¿Cómo se preparan?
Lo primero que haremos será poner a cocer las papas en suficiente agua con sal, cuando ya estén bien cocidas las escurrimos y reservamos.
Licuamos los chiles, el cilantro, la cucharada de salsa inglesa, una taza de agua y sazonador de pollo al gusto. Calentamos una cacerola grande, derretimos la mantequilla junto con el aceite y agregamos las papas, freímos durante 5 minutos y agregamos lo que acabamos de licuar para cocinar a fuego medio hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
Al servir las papas con chile verde se recomienda acompañar con jugo de limones que les da un sabor delicioso.
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