Papas entomatadas

Una receta sencilla y deliciosa que bien la podemos utilizar para un desayuno o una comida todo dependiendo de las guarniciones que utilicemos, hoy te enseñamos como preparar las papas entomatadas, los ingredientes que necesitaremos son:

• 5 Papas
• 2 Tomates rojos
• 1/2 Cebolla blanca
• 1 Chile jalapeño
• Aceite para freír
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será picar todo, las papas las partimos en cuadros medianos, el tomate, la cebolla y el chile los partimos en cuadros pequeños.

Tomamos un sartén, le ponemos un poco de aceite y a fuego medio vamos a freír las papas, agregamos un poco de sal y pimienta y freímos, cuando las papas ya estén listas agregamos el tomate, la cebolla y el chile, revolvemos para que se mezclen bien todos los ingredientes, apagamos la flama y ya tenemos listas nuestras papas entomatadas.

Se recomienda servir bien calientes y con frijoles refritos como guarnición.