Papas al gratín

¿Buscas una nueva forma de preparar unas papas para tu familia?, este día te compartimos una opción deliciosa y muy sencilla, aprende como preparar unas papas al gratín de la mano de una receta fácil y con un gran sabor, para cocinar estas papas necesitaremos:

• 3 Papas grandes
• 1 1/2 Tazas de leche
• 1 1/2 Tazas de queso cheddar
• 3 Cucharadas de mantequilla
• 3 Cucharadas de harina
• 1 Cucharadita de sal
• 2 Dientes de ajo machucados
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 175 grados centígrados. Las papas las partimos en rebanadas finas y las reservamos en un tazón con agua para evitar que se oxiden.

En un sartén derretimos la mantequilla y agregamos la harina, cocinamos dos minutos y agregamos la leche, el ajo, y la sal, sazonamos con pimienta al gusto, revolvemos y dejamos hervir durante unos minutos hasta que se forme una salsa cremosa, cuando esto suceda agregamos una taza de queso y dejamos a fuego lento hasta que se derrita.

Bañamos con mantequilla un molde para hornear cuadrado, y cuando esté totalmente cubierto con mantequilla acomodamos la mitad de las papas, ya acomodadas las cubrimos con la mitad de la salsa que preparamos, después cubrimos con la mitad restante de papas y finalizamos bañando con el resto de la salsa, espolvoreamos el resto del queso cheddar y cubrimos el molde con papel aluminio.

Horneamos durante 50 minutos en el horno precalentado, pasados los 50 minutos le quitamos el papel aluminio al molde y horneamos 30 minutos más.