Papas rancheras

Ahora cocinaremos un sencillo platillo muy tradicional de la comida mexicana, se trata de las papas rancheras, existen muchos modos de preparar esta receta, y como nos caracteriza te traemos la mejor opción, pon atención y consigue los siguientes ingredientes:

• 2 papas peladas
• 1 cebolla blanca
• 1 tomate
• 1 chile caribe
• 1 chile jalapeño
• 1 chile anaheim
• 50 gramos de carne machaca ( opcional, pollo desmenuzado o cualquier carne que nos guste )
• 1 cucharadita de salsa de soya
• sal y pimienta al gusto
• aceite

¿Como se prepara?

Vamos a tomar las papas, las cortaremos en pequeños cuadritos, en una sartén caliente con un poco de aceite, las vamos a dorar muy bien, luego agregamos la carne machaca.

Partimos muy bien la cebolla y el tomate en cuadritos, los agregamos a las papas con carne, mezclamos muy bien, enseguida vamos a partir en tiras los chiles, los agregamos al sartén, agregamos salsa de soya y salpimentamos. Cocinamos por 10 minutos a fuego bajo.