Pastel de carne

Este pastel es una rica y muy completa comida que puedes preparar para reuniones o pequeños eventos, aquí te dejamos una fácil receta para preparar un pastel de carne, con la que necesitaras los siguientes ingredientes:

• ½ KILO DE CARNE DE RES MOLIDA
• ½ KILO DE CARNE DE PUERCO MOLIDA
• 3 ZANAHORIAS PICADA FINITAS
• 1 MANZANA PICADA
• ¼ DE KILO DE JAMÓN PICADO
• ½ TAZA DE UVAS PASAS
• 3 CUCHARADAS DE SALSA DE SOYA
• 3 CUCHARADAS DE SALSA MAGGI
• 3 CUCHARADAS DE SALSSA CATSUP
• ½ TAZA DE PAN MOLIDO REMOJADO EN LECHE
• 3 TIRAS DE TOCINO PARA PONER ABAJO
• PIMIENTA MOLIDA AL GUSTO

Forma de preparación

Se incorporan todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados, después se engrasa un molde refractario y se le ponen las tres tiras de tocino en el fondo y encima se acomoda la mezcla con las carnes y todos los ingredientes acomodándolos bien en el molde para que quede parejo. Se le agrega en la parte de arriba una mezcla hecha con 2 cucharaditas de salsa catsup y 2 de salsa de soya barnizándola para que al hornearse quede dorado. Se hornea por 60 minutos a 200 grados centígrados. A esta receta no se le agrega ni consomé ni sal porque las salsas son saladas. Se puede servir acompañado de una ensalada.