Pastel de queso con fresas

El día de hoy les compartimos una receta muy sencilla con la que podrán preparar un delicioso pastel de queso decorado con fresas con un sabor que seguramente le encantará a toda tu familia, lo mejor de este postre es que lo podremos tener listo en poco tiempo, a continuación los ingredientes:

• 2 Barras de queso crema
• 1 Leche condensada
• 1 Taza de crema para batir
• 1 Taza de mermelada de fresa
• 200 Gramos de galletas marías molidas
• 150 Gramos de mantequilla
• 4 Sobres de grenetina
• Fresas para decorar

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será tomar un tazón para allí mezclar las galletas Marías molidas con la mantequilla derretida, mezclamos ambos ingredientes hasta que se incoporporen perfectamente. Después esta mezcla la colocamos en nuestro molde para pay distribuyendo todo muy bien para después aplanar perfectamente.

Una ves que la base de galletas esta bien aplanada vamos a licuar el queso crema, la leche condensada, la crema para batir y la grenetina previamente disuelta en agua hirviendo, licuamos hasta que todo se incorpore perfectamente y vaciamos esta mezcla encima de la base de galleta, con ayuda de una pala acomodamos la mezcla para que quede lo más plana posible.

Después agregamos la mermelada de fresca encima para por último adornar con fresas cortadas muy delgadas encima. Al finalizar debemos de colocar el pastel de queso durante por lo menos 5 horas en el congelador para que el postre esté listo para servir.

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