Pechuga rellena con rajas, philadelpia y graybe de cilantro

Amigas, hoy les traigo una receta como para chuparse los dedos… pechuga rellena con rajas, philadelphia y grayde de cilantro. Pueden prepararla incluso para alguna reunión familiar, fiesta o simplemente para la hora de la comida con las amigas ¡prende la estufa y manos a la obra!

• 1 Pechuga de pollo aplanada
• 3 Chiles poblanos (previamente asados, desvenados y partidos en tiritas)
• 1 Barra de queso philadelpia
• 1 Manojo de cilantro
• Aceite de oliva, sal y cubito de Knorr Suiza al gusto
• Ablandador de fajitas (opcional)

¿Cómo se prepara?

Toma la pechuga de pollo y sazónala sólo por un lado con sal y ablandador de fajitas, por el lado dónde sazonaste, coloca los chiles poblanos y la philadelphia encima, enrolla y reserva en un plato.

Licúa el cilantro junto con la knorr suiza y el aceite de oliva, revisa que queden bien mezclados, si no vuelve a licuar hasta obtener una especie de pasta homogénea, coloca este graybe en un plato hondo y pasa la pechuga por él.

Caliente aceite en un sartén y fríe el rollito de pechuga a fuego medio por aproximadamente 15 minutos hasta que se cocinen completamente por todos lados y ¡yumi yumi, en un dos por tres ya están lista nuestra pechuga!