Pechugas con papas

Hoy te compartimos una deliciosa y sencilla receta, aprende como preparar unas pechugas con papas de manera rápida y riquísima, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1 Kilogramo de pechugas de pollo
• 3 Papas
• 1 Taza de puré de tomate
• 1 Tomate rojo
• 1 Salsa pato
• 1/2 Cebolla blanca
• 1/2 Chile poblano
• 1 Cubo sazonador de pollo
• Ramas de cilantro al gusto
• Pimienta al gusto
• Orégano al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos ser´picar las pechugas en cubos de tamaño mediano, después las sazonamos con sal, pimienta y orégano al gusto además de un diente de ajo picado finamente para finalizar agregándolas a un sartén con un poco de aceite para freír para sellarlas.

Mientras las pechugas se sellan en el aceite vamos a picar el tomate, la cebolla y el chile poblano, cuando las pechugas estén selladas agregamos lo picado anteriormente al sartén junto con el puré de tomate, el cubo sazonador, medio vaso de agua y la salsa pato, revolvemos y tapamos el sartén para cocinar durante 10 minutos, pasado este tiempo agregamos las papas picadas en cubos y cocinamos hasta que las papas estén bien cocidas, cuando esto ocurra apagamos y agregamos el cilantro picado finamente encima.

Al servir las pechugas con papas recomendamos acompañar con arroz al vapor como guarnición.