Pollo acomodado

Hoy tenemos una propuesta deliciosa para preparar el pollo, en este blog ya contamos con cientos de recetas distintas y sumamos una más, aprende como preparar el pollo acomodado, los ingredientes necesarios para este platillo son:

• 1 Pollo en piezas
• 4 Tomates
• 1/2 Cebolla
• 1 Chile verde
• 1 1/2 Taza de jugo de naranja
• 3 Zanahorias en trozos
• 3 Papas en trozos
• Aceitunas al gusto
• Orégano al gusto
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

El pollo lo limpiamos bien y lo ponemos en una cacerola grande.

Licuamos el tomate, la cebolla, el jugo verde, el jugo de naranja y un poco de sal, pimienta y orégano, esta mezcla la vaciamos en la cacerola con el pollo junto con los trozos de zanahoria, papa y las aceitunas escurridas.

Revolvemos todo y ponemos a cocer a fuego medio hasta que el pollo y las papas estén bien cocidos. Si vez que hace falta caldo agrega un poco de agua y consomé de pollo para que no pierda sabor. Al servir el pollo acomodado se recomienda acompañar con arroz como guarnición.