Hoy una de esas recetas rápidas que nos encantan por su sencillez y gran sabor, aprende a preparar el pollo con champiñones y una salsa de chipotle y crema, los ingredientes que necesitaremos son:

  • 2 Pechugas de pollo
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Lata chica de chile chipotle
  • 1 Media crema (250 Mililitros)
  • 1 Lata de champiñones
  • Aceite para freír
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

pollo con champiñones y cremaLas pechugas las cocemos en agua suficiente para taparlas, los 2 dientes de ajo, sal y pimienta, una vez que estén cocidas las freímos en un sartén con poco aceite.

Mientras las pechugas se fríen vamos a licuar  los chiles chipotles con la crema y un poco de sal y pimienta, ya que las pechugas estén listas agregamos esta mezcla junto con los champiñones escurridos, revolvemos bien y cocinamos a fuego lento durante unos minutos más.

Al servir el pollo con champiñones y crema se recomienda acompañar con arroz y/o ensalada fresca como guarnición.

Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 60 Min