Pollo con espinacas

Para preparar el pollo en Recetas Mexicanas hemos compartido ya cientos de maneras deliciosas y distintas, hoy te traemos una opción más ya que con la receta del día te enseñamos como preparar una pechuga de pollo con espinacas, los ingredientes necesarios son:

• 1 Pechuga de pollo fileteada
• Espinacas al gusto
• 1 Cebolla blanca
• 1 Pimiento morrón verde en julianas
• 100 Gramos de garbanzo cocido
• 1 Lata chica de granos de elote
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• Aceite para freír

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será partir en tiras el pollo, después debemos de sazonarlo con sal y pimienta para enseguida freírlo en un sartén con un poco de aceite.

Ya que el pollo esté listo y bien dorado agregamos el pimiento morrón junto con los garbanzos y los granos de elote escurridos, revolvemos y agregamos las espinacas, rectificamos sazón para cocinar durante aproximadamente 5 minutos y listo. Al servir el pollo con espinacas se recomienda acompañar con arroz como guarnición.