Pollo con manzana y piña

Hoy te compartimos una receta deliciosa para preparar el pollo con un sabor diferente que de seguro a tu familia le encantará, aprende como se prepara el pollo con manzana y piña, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1 Pollo en piezas
• 3 Manzanas rojas
• 1/2 Piña
• 4 Cucharadas de mantequilla
• 3 Tomates
• 1 Cebolla blanca chica
• 2 Dientes de ajo
• 2 Hojas de laurel
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será salpimentar el pollo para después sellarlo en una cacerola grande con la mantequilla.

El tomate, la cebolla y el ajo los ponemos a cocer, ya cocidos los licuamos con un poco de sal y pimienta, esta mezcla la reservamos. Ya que el pollo esté sellado agregamos la manzana y la piña partidas en cuadros junto con la mezcla que licuamos, revolvemos y agregamos las hojas de laurel y esperamos a que hierva.

Cuando comience a hervir bajamos la flama y dejamos cocinando hasta que el pollo esté bien cocido. Al servir el pollo con manzana y piña se recomienda acompañar con arroz como guarnición.