Pollo al migñon

Con la receta del día te enseñamos a prepar unas pechugas de pollo acompañadas de un greavy delicioso de champiñones, aprende como preparar el pollo al migñon, los ingredientes que necesitaremos son:

• 3/4 Pechuga de pollo en rebanadas
• 1/4 Tocino
• 2 Tazas de agua
• 1 Cucharada sopera de consomé
• 1/4 Taza de salsa inglesa
• 1 Lata de champiñones chica
• 3 Cucharadas soperas de maicena
• Hierbas finas al gusto
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

El tocino lo partimos en trozos delgados, la pechuga en rebanadas la sazonamos con sal, pimienta y hierbas finas, ponemos a freír el tocino y cuando suelte la grasa agregamos la pechuga con un poco de aceite de oliva para que se cocinen juntos.

Ponemos a hervir las 2 tazas de agua, cuando comience a hervir agregamos la cucharada sopera de consomé, la salsa inglesa, la lata de champiñones, la maicena previamente disuelta en 1/2 taza de agua y un poco de sal y pimienta, revolvemos y cocinamos durante 5 minutos.

Al servir las pechugas al migñon las bañamos con la salsa que hemos cocinado, se recomienda acompañar con verduras al vapor y/o arroz como guarnición.