Pollo a la plaza

Hoy te enseñamos como preparar el pollo a la plaza, una receta exquisita y muy fácil con la que en poco tiempo podrás tener listo para compartir con tu familia un platillo de gran sabor y muy completo, los ingredientes que necesitaremos son:

• 2 Pechugas de pollo fileteadas y sin hueso
• 2 Zanahorias grandes
• 2 Papas grandes
• 1 1/2 Tazas de puré de tomate
• 1 Lata chica de chiles jalapeños
• Aceite para freír
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será partir las pechugas en cuadros, ya partidas sazonamos con sal y pimienta. Ponemos un sartén grande a fuego medio, agregamos un poco de aceite y allí vamos a freír el pollo, ya que esté cocido el pollo agregamos la zanahoria partida en medias lunas y la papa en cuadros, agregamos el puré de tomate, el jugo de los chiles jalapeños y chiles jalapeños al gusto.

Revolvemos y ponemos la flama baja, tapamos el sartén y cocinamos hasta que la papa esté lista. Ya que la papa esté lista rectificamos sazón, si hace falta agregamos un poco de sal. Al servir el pollo a la plaza se recomienda acompañar con arroz y frijoles refritos como guarnición.