Hoy tenemos una receta deliciosa y muy sencilla para preparar unas pechugas de pollo, hoy te enseñamos como cocinar el pollo poblano, los ingredientes que vamos a necesitar son:
Lo primero que haremos será poner a cocer la pechuga de pollo en agua suficiente para cubrirla y un poco de sal y pimienta, ya cocida la pechuga la cortamos en cubos y la reservamos. Los chiles poblanos los picamos en rajas y la cebolla en cuadros pequeños.
En la licuadora vamos a licuar una tercera parte de las rajas con la crema. Tomamos un sartén, agregamos un poco de aceite y allí vamos a freír la cebolla durante 2 minutos, después agregamos el pollo y cocinamos por 5 minutos.
Agregamos los granos de elote, las rajas restantes, el caldo de pollo, la mezcla que licuamos y sazonamos con sal y pimienta, revolvemos, agregamos el queso panela en cuadros y servimos. El pollo poblano se recomienda acompañar con arroz blanco como guarnición.
Tiempo de preparación: 20 MinRecetas similares:
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Elizabeth Castañeda
noviembre 7th, 2014 at 10:12 AM
Se ve delicioso,se me antoja comerlo y lo haré en la primera oportunidad,me gustaria recibir nuevas recetas por parte de ustedes, muchas gracias 🙂
leticia
marzo 25th, 2015 at 11:39 AM
Muchas gracias por la receta, la preparare, gracias por compartirla!
Teresa Ruiz
marzo 26th, 2015 at 1:14 PM
Que clase crema es?
Gina Lopez
mayo 5th, 2015 at 10:51 PM
Se le olvido en que momento se le pone el caldo de pollo!
Bere
mayo 19th, 2016 at 6:17 PM
Si lo dijo
Linda
mayo 20th, 2017 at 12:15 PM
Es crema agria? O crema en liquido? Y los chiles no se tienen que tostar y pelarlos primero? Se comen los chiles casi crudos? Yo los hago con crema agria y los chiles tostados y pelados, pero si no se tienen que tostar y pelar mejor! Menos trabajo ve delicioso!