Pollo en puré de tomate

pollo en puré de tomate

Hoy una receta para preparar el pollo que está deliciosa, te enseñamos como preparar el pollo en puré de tomate, un platillo fácil y que puedes tener listo en minutos, para prepararlo necesitaremos:

  • 1 Pollo en piezas
  • 1 Puré de tomate (o salsa de tomate, 1 taza)
  • Harina
  • Aceite para freír
  • 1 Chile morrón
  • 1 Cebolla
  • 1 Diente de ajo pelado
  • 2 Cubos sazonadores de pollo (Knorr de preferencia)
  • 2 Tazas de agua
  • 1 Cucharada de orégano
  • 1 Lata chica de champiñones rebanados

¿Cómo se prepara?

pollo en puré de tomateLas piezas de pollo las pasamos por un plato con harina cubriéndolas muy bien y después las ponemos a freír en un sartén con aceite caliente para que sellen. El chile morrón y la cebolla lo picamos en cuadros medianos, el diente de ajo lo picamos finamente.

Cuando las piezas de pollo están levemente doradas las retiramos del sartén y en el mismo aceite freímos las verduras y el ajo, cuando la cebolla comienza a ponerse transparente agregamos el puré de tomate ó salsa de tomate, los cubos sazonadores de pollo, las piezas de pollo, una cucharada de orégano, los champiñones y las 2 tazas de agua, revolvemos y esperamos a que hierva hasta que el pollo esté bien cocido y apagamos.

Al servir el pollo en puré de tomate se recomienda acompañar con pasta ó arroz como guarnición.

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