Pollo en salsa barbecue

Para los amantes del fascinante sabor del barbecue, esta receta para preparar el pollo con esta salsa necesita los siguientes ingredientes:

• 1 POLLO EN PIEZAS
• 1 VASO DE JUGO DE NARANJA
• ¾ DE TAZA DE SALSA BARBECUE
• 1 CEBOLLA BLANCA EN REBANADAS
• 2 PAPAS PARTIDAS EN CUATRO
• 1 CUCHARADA DE CONSOMÉ
• PIMIENTA AL GUSTO

Forma de preparación

En un molde refractario se acomoda el pollo y se unta bien con la salsa barbecue, el consomé y la pimienta, encima se le pone la cebolla rebanada, el vaso de jugo de naranja y las papas, se tapa con papel aluminio y se mete al horno a 180 grados centígrados, a los 30 minutos se le quita el papel de aluminio y se deja otros 30 minutos mas, después se baña con el jugo que haya soltado.