Si estás buscando que darles de postre a tus invitados o que llevar a esa fiesta que te han invitado, un rollo de mango es excelente opción por su rico sabor y sencilla preparación, te quedará tan rico que querrán que lo cocines de nuevo ¡a lavarse las manos para prepara esta delicia! Necesitaremos:
Bate todo excepto los mangos y reserva a temperatura ambiente.
Primero, precalienta el horno a 180°C por 15 minutos, mientras…
En un recipiente bate las claras a punto de turrón, ya que estén listas, comienza a batir las yemas agregando poco a poco la harina, el royal, el azúcar, el aceite y la vainilla, incorpora esta mezcla al turrón y bate nuevamente hasta que todo se incorpore.
Vacía la mezcla en un molde (previamente engrasado con poca mantequilla) y deja que se hornee por 20 minutos aproximadamente o hasta que le metas un palillo al centro y salga limpio.
Pon una toalla sobre una superficie plana, cuando esté listo el pan sácalo y deja que se enfríe a temperatura ambiente, enróllalo y mételo al refrigerado por 25 minutos, transcurrido el tiempo, desenrolla, coloca los pedazos de mango y vuelve a enrollar.
Toma el betún y espárcelo por todo el rollo, puedes decorar con algunas tiras de mando encima, llévalo al refrigerador por 10 minutos y ¡listo!
Tiempo de preparación: 20 MinRecetas similares:
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