Sandwichon de jamón y queso

En el norte de México se prepara mucho un platillo que se conoce como sandwichon que es muy parecido a un sandwich normal sólo que se enrolla, y se le agrega queso crema, chile morrón entre otros ingredientes, para preparar esta receta necesitaremos:

• 1 Paquete de queso crema
• 1 Lata de chile morrón
• 1 Barra de pan blanco
• 1 Lata de chile jalapeño
• 10 Quesos amarillos
• 250 Gramos de jamón
• 1 Cucharadita de consomé
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será quitarle las orillas al pan, después vamos a pasar un rodillo por el pan para aplanarlo.

Licuamos el chile morrón con la crema, la cucharadita de consomé y un poco de pimienta y esta mezcla la vamos a untar sobre el pan esparciéndola muy bien, después colocamos encima de cada pan un jamón, un queso y un chile jalapeño.

Enrollamos el pan con cuidado y metemos al refrigerador por 1 o 2 horas.