Sopa de pescado

El día de hoy te enseñamos una deliciosa y sencilla manera de preparar una sopa de pescado, los ingredientes que necesitaremos son:

• 4 Filetes de pescado
• 2 Cubos sazonadores de caldo de camarón
• 3 Litros de agua
• 4 Dientes de ajo pelados
• 1 Cebolla
• 2 Tomates
• Pimienta al gusto
• 1 Lata de jugo V8 (jugo de verduras)
• 2 Chiles serranos
• 2 Zanahorias
• 1 Bara de apio
• 2 Papas chicas
• 1/4 Taza de cilantro picado finamente
• Orégano al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será poner a hervir el agua con los 2 cubos sazonadores de caldo de camarón y los dientes de ajo, picamos la cebolla, el tomate, los chiles serranos, la zanahoria, el apio y la papa y cuando comience a hervir los agregamos al caldo junto con el bote de jugo v8, un poco de pimienta, orégano, sal y el cilantro.

Dejamos cociendo a fuego medio y una vez que las papas estén listas agrgeamos el filete de pescado, cocinamos unos 10 minutos más, rectificamos sazón, en caso de ser necesario agregamos un poco más de sal y ya tendremos lista nuestra sopa de pescado.