Sopa de fideos con verduras

Hoy te compartimos la receta de una sopa deliciosa y muy sencilla que es ideal para abrir cualquier comida, aprende como preparar una sopa de fideos con verduras, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1 Paquete de fideos
• 1 Calabacita grande en cuadros
• 1 Zanahoria grande en cuadros
• 1/2 Taza de granos de elotee
• Acelga
• 1 Tomate en cuadros
• 1/2 Cebolla en cuadros
• 1 Chile verde en rajs o cuadros
• 2 Dientes de ajo picados finamente
• 1/2 Taza de puré de tomate
• 1 Litro de caldo de pollo ó agua
• 2 Cucharadas de sazonador de pollo (Knorr)
• Aceite para freír
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será poner a freír los fideos en una cacerola a fuego medio con un poco de aceite junto con el ajo, ya que estén dorado los fideos agregamos el chile, tomate, cebolla, puré y el agua o caldo de pollo, agregamos el sazonador de pollo, salpimentamos, revolvemos y dejamos cocinando 5 minutos.

Agregamos el resto de ingredientes, dejamos hervir y ya tendremos lista nuestra sopa de fideos con verduras.