Sopa de habas

Preparar una rica sopa con habas es una cosa muy fácil, una receta mexicana que continuamente se sirve en los hogares, a continuación los ingredientes:

• ¼ DE HABAS
• 4 REBANADAS DE JAMÓN
• ¼ DE CEBOLLA
• 1 TOMATE ROJO
• CILANTRO AL GUSTO
• 1 CUCHARADITA DE CONSOME

Forma de preparación

Se cocen las habas en un litro de agua con poquita sal, se fríe el jamón, y se le agrega el tomate licuado con la cebolla, ya cuando este bien sazonado se le agregan las habas y el cilantro con el caldo en que se cocieron las habas, debe de quedar con caldo, si le hace falta puedes agregar un poco más de agua y consomé al gusto.