Sopa de ostiones
Si buscas nuevas alternativas de sopas para ofrecer a tu familia hoy tenemos una opción deliciosa, aprende como preparar una sopa de ostiones, los ingredientes que se necesitan son:
- 2 Tomates
- 3 Tazas de caldo de pescado
- 1 Trozo de cebolla
- 1 Cucharada de harina
- 1 Diente de ajo
- 1 Tazas de ostiones frescos
- Un poco de perejil picado
- Aceite
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
Lo primero que haremos será licuar los tomates con la cebolla y el diente de ajo, esta mezcla la vamos a freír en un sartén con un poco de aceite y la vamos a sazonar con sal y pimienta.
Freímos la harina en un poco en aceite y agregamos los ostiones con el líquido que contienen, también agregamos 3 tazas de caldo de pescado, la mezcla de los tomates con la cebolla y el ajo y un poco de perejil finamente picado.
Dejamos un tiempo a fuego medio hasta que los ostiones estén bien cocidos.
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