Para los que gustan de un delicioso caldo en su menú semanal, nos pusimos a buscar una receta original y encontramos esta de una rica sopa de pescado y verduras, muy sencilla pero con un sabor delicioso, que ademas nos llenara de energía y vitalidad, aprovechando los nutrientes de las verduras y la rica fuente de proteinas del pescado.
Para preparar la sopa de pescado y verdura debemos tener a la mano los siguientes ingredientes:
Primero vamos a poner un recipiente a calentar con agua y sal, agregamos el consome de camarón, la pimienta, el ajo, jengibre, y el pescado. Dejamos cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Cortamos las zanahorias en julianas, al igual que las calabazas y el tomate.
Pasados los 10 minutos agregamos las verduras, los chicharos y las hojas de espinaca. Cocinamos durante 15 minutos mas, luego agregamos la salsa de soya y retiramos del fuego.
Al servir agregamos jugo de limón para mejor sabor.
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