Sopa de repollo

En esta ocasión te enseñamos como preparar una sopa de repollo, esta sopa es de un gran sabor y en un unos 25 minutos podrás tenerla lista para compartir con tu familia, no es una sopa pesada por lo que es ideal para servir como platillo inicial y abrir el apetito, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1/2 Repollo
• 2 Tomates
• 1/2 Cebolla
• 1/4 Taza de cilantro picado
• 4 ó 5 Tazas de agua
• Aceite para freír
• 3 Cucharadas de consomé de pollo (Knorr)

¿Cómo se prepara?

El tomate y la cebolla lo picamos en cuadros pequeños y lo freímos junto con el cilantro picado en una cacerola grande con un poco de aceite, freímos durante 5 minutos a fuego medio y ya que está guisada la verdura le agregamos las 4 tazas de agua junto con el consomé de pollo.

Esperamos a que hierva y cuando esto suceda agregamos el repollo bien picado, revolvemos, cocinamos durante 3 minutos y ya tendremos lista nuestra sopa de repollo.