Los sopes son uno de los platillos más típicos de la cocina mexicana ya que se les puede encontrar prácticamente en todo el país con distintos nombres y variaciones, hoy te enseñamos como preparar unos sopes de papas con chorizo, los ingredientes que necesitaremos son:
Lo primero que haremos es formar unas tortillas gruesas con las que posteriormente formaremos los sopes, es por eso que las necesitamos gruesas, las ponemos a cocinar a fuego lento y ya que estén a media cocción las pellizcamos de las orillas para formar el sope y mantenemos cocinando a fuego muy bajo.
Las papas las freímos en un sartén con abundante aceite, el chorizo lo freímos en otro sartén y cuando las papas estén listas las agregamos al chorizo.
Ahora para servir los sopes tomamos uno, le untamos un poco de frijoles refritos, le ponemos encima chorizo con papas, después lechuga, queso fresco, cebolla curtida, rebanadas de aguacate, un poco de media crema y alguna salsa picante, te recomendamos:
Tiempo de preparación: 30 MinRecetas similares:
Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada mediante nuestroEl día de hoy te compartimos una deliciosa receta típica del estado de Jalisco, exactamente de la ciudad de Guadalajara donde podrás encontrar cientos de restaurantes que ofrecen este platillo cada uno agregando su sazón, preparar carne en su jugo… Leer más
En esta ocasión te enseñamos como preparar cochinita pibil estilo Yucatán, un platillo característico de este bello estado el cual preparamos con una receta fiel a su estilo original, cabe resaltar que el ingrediente que hemos cambiado es el ‘Limón… Leer más
En esta ocasión les compartimos una sencilla receta con la que podrán preparar una deliciosa birria de res con tuétano, para este platillo hemos utilizado distintas especias que hemos tostado en comal para intensificar aun más su sabor, además de… Leer más
La pimienta negra es una de las especias más utilizadas en la gastronomía mexicana, en la mayoría de las recetas que hemos compartido en Recetas Mexicanas la utilizamos pues le da a los platillos un sabor delicioso y muy peculiar,… Leer más
Durante estas fechas continuamente recibimos mensajes solicitándonos recetas para la cena de navidad, en esta ocasión tenemos para ti un postre delicioso que estamos seguros a todos en casa les fascinará, prepárate que te enseñamos como preparar una ensañada navideña,… Leer más
Recetas recomendadas:
Tortillas de harina |
Tamales de piña |
Pay frío de mango |
Tacos de barbacoa estilo Guadalajara |
Tortitas de papa |
Frijoles puercos |
Birria de Jalisco |
Carne en su jugo |
Gorditas de harina rellenas |
Pechuga de pollo en crema de chipotle |
Mole de olla |
Birria de res |
Enchiladas potosinas |
Pastel de tres leches |
Barbacoa de puerco estilo Sinaloa |
Asado estilo Sinaloa |
enaida
septiembre 21st, 2015 at 12:37 AM
Muy ricas
Leticia
julio 9th, 2016 at 9:52 AM
Ricas