Tacos de bistec adobado

Hoy te enseñamos una manera muy sencilla de preparar unos deliciosos tacos de bistec adobado estilo Zamora, Michoacán, una receta muy fácil que seguramente a tu familia le encantará, los ingredientes que necesitaremos son:
- 1 1/2 Kilogramos de bistec de cerdo
- 6 Chiles guajillo
- 4 Chiles cascabel
- 1/2 Barra de pasta de achiote
- 1/2 Cebolla blanca
- 6 Cucharadas de vinagre blanco
- 4 Dientes de ajo
- 1 Cubo de Knorr suiza
- 1 Cucharadita de orégano
- Pizca de comino
- 2 Hojas de laurel
- 1/2 Taza de jugo de naranja
Para acompañar:
- Tortillas de maíz
- Cebolla blanca picada
- Cilantro fresco picado
- Limones
- Salsa de chile de árbol
¿Cómo se preparan?
Lo primero que haremos será poner a hervir los chiles guajillo y cascabel en una cacerola con poca agua, una vez que comience a hervir apagamos el fuego y dejamos reposando los chiles durante 20 minutos para que se hidraten, pasado este tiempo licuamos los chiles junto con el achiote, la media cebolla, el vinagre, los 4 dientes de ajo, el cubo de knorr, la cucharadita de orégano, la pizca de comino, 2 hojas de laurel y la media taza de jugo de naranja.
Con la mezcla que acabamos de licuar vamos a adobar los bistec con la ayuda de una brocha cubrimos uno a uno cada bistec hasta que todos estén bien cubiertos, ya que están adobados los dejamos marinar durante toda la noche en refrigeración. Ya pasada la noche calentamos una plancha o sartén y agregamos un poco de aceite ó manteca de puerco para cocinar allí el bistec hasta que quede bien cocinado, ya cocido lo picamos y servimos en tacos que vamos a acompañar agregando encima cebolla picada, cilantro y un poco de salsa de chile de árbol.
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Carne en su jugo.. Alguien que se sepa esa receta
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MUY BUENAS LAS RECETAS GRACIAS
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Las mejores recetas son las mexicanas.
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Son muy buenas las recetas. Las voy a poner en practica, gracias.
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Que bien cómo ilustran sus recetas
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Exelentes recetas
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