Queridos amigos y amigas hoy vamos a preparar unos ricos toritos de marlin, excelente opción para los paladares que les encanta el chile y los mariscos. ¡A cocinar se ha dicho! Los ingredientes son:
En un comal asa muy bien y por completo los chiles, ya que estén listos mételos en una bolsa por 3 minutos y con cuidado sácalos, pélalos, devánalos y ábrelos por un costado sin llegar al otro extremo.
Ahora, rellénalos con el queso, el marlin y sazónalos con un poco de sal y pimienta, toma una tira de tocino y cierra con ella el chile.
En una cazuela calienta la mantequilla y fríe los chiles a fuego medio hasta que el tocino se haya dorado, colócalo sobre unas servilletas de papel para que absorban la grasa y ponlo sobre el plato que vayas a servir.
Repite este paso y el anterior con el resto de los chiles.
En un bowl, vierte todos los ingredientes, mezcla muy bien y baña los chiles con la salsa ¡listo!
Tiempo de preparación: 20 MinRecetas similares:
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