Tostada escarchada
¿Listos y listas para cocinar? Hoy les traigo la receta para saborear una rica tostada escarchada, su nivel de preparación es sencillo así que puedes prepararla cuantas veces quieras para consentir a tu familia ¡manos a la obra! Los ingredientes son:
- 1/2 De camarones (limpios y sin cabeza)
- 1 Cebolla morada (desflemada)
- 1/2 Taza de jugo de limón
- 2 Pepinos chicos
- 1 Vaso de coco (partido en tiras)
- 1 Bote de jugo de clamato
- Chile chiltepín, sal, salsa marisquera y salsa guacamaya al gusto
¿Cómo se prepara?
En un recipiente pon los camarones abiertos por el lomo junto con la cebolla y un poco de sal, vierte la taza que tiene el jugo de limón y deja curtir todo por aproximadamente 30 a 45 minutos.
Transcurrido el tiempo, agrega al recipiente el pepino,el coco, el clamato, el chile y las salsa, mezcla muy bien y prueba de sabor, si hace falta añade más limón o sal.
Para servir encima de la tostada coloca unas rebanadas de aguacate y ¡listo!
Te recomiendo acompañarla con una michelada estilo Sinaloa
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