Hoy te enseñamos como preparar una comida deliciosa y típica del centro de México, aprende como preparar unas tostadas al albañil, los ingredientes que necesitaremos son:
Lo primero que haremos será poner a cocer la pechuga de pollo junto con un tomate, el pedazo de cebolla blanca, 1 chile verde, sal, pimienta, sazonador de pollo y agua suficiente para tapar todo. Ya que esté cocida la pechuga la sacamos y en el caldo de pollo ponemos a cocer 4 zanahorias y 4 chiles verdes, cuando esté cocido licuamos las zanahorias y los chiles verdes junto con un poco de sazonador de pollo, esta mezcla la vaciamos en un sartén para guisarla a fuego lento.
La pechuga de pollo la desmenuzamos y la echamos en el sartén donde vaciamos la mezcla anterior para cocinarla allí. Ahora empezamos a preparar las tostadas, para esto tomamos una tostada, le untamos un poco de media crema, después le ponemos pechuga de pollo guisada, guacamole encima, después lechuga, cebolla curtida y queso fresco.
Las tostadas de pollo al albañil se acompañan con una taza de consomé de pollo calientito y limones para bañar la tostada al gusto.
Tiempo de preparación: 25 MinRecetas similares:
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Noemi
febrero 23rd, 2015 at 6:43 PM
Pregunta: ¿nada mas se mescla la zanaoria y los chiles? ¿Que con el tomate, cebolla y ajo, a caso eso no?
Isabel Torres
julio 23rd, 2015 at 2:34 PM
Y como se prepara el consome ??
Miriam
marzo 8th, 2016 at 2:18 PM
Me imajino Que el consome es el Que sobra cuando coses la pechuga de pollo
Aida
agosto 27th, 2015 at 3:21 PM
La cebolla tomate y chile c licuan con el caldo sobrante de la coccion del pollo y c le agrega un cubito de knor tomate y listi. Ya que valla a hervir c le agrega poquito oregano
BELLA RUIZ
febrero 26th, 2018 at 12:24 AM
Me encanta sus recetas son fáciles y deliciosas