Tostadas de camarón al aguachile

camaron al aguachile

El aguachile es delicioso en cualquiera de sus variedades y hoy te enseñamos como preparar unas deliciosas tostadas de camarón al aguachile, anota los ingredientes:

  • 70 Camarones frescos tamaño mediano
  • 12 Limones
  • 1 Taza de pepino picado en cuadros
  • 1 Taza de Tomate picado en cuadros
  • 1/4 Taza de cilantro picado
  • 1/4 Taza de cebolla picada
  • 3 ò 4 Chiles serranos picados en cuadros pequeños
  • Tostadas de tortillas de maíz
  • Clamato (Jugo de tomate)
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

camaron al aguachileLos camarones los lavamos, pelamos y los ponemos a remojar en el jugo de los limones durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos escurrimos dejando un poco de jugo de limón, agregamos el resto de los ingredientes y un poco de clamato.

Revolvemos muy bien, rectificamos que esté bien de sal y pimienta, en caso de faltar agregamos un poco y servimos sobre tostadas. Se recomienda agregar aguacate encima de las tostadas lo que le da un sabor riquísimo.

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