Tostadas de Nayarit

Hoy te enseñamos como preparar unas deliciosas tostadas de Nayarit, en cada estado preparan este platillo de una forma distinta y en Nayarit lo hacen de una manera muy sencilla que hoy te compartimos, para este platillo necesitaremos:

• 20 Tortillas
• 1/2 Lechuga
• 150 Gramos de queso fresco
• Patitas de cerdo en vinagre
• Salsa roja (No muy picante)
• Manteca de cerdo
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

La lechuga la vamos a picar y el queso fresco lo desmenuzamos. Las patitas de cerdo en vinagre las desmenuzamos muy bien.

En un sartén colocamos bastante manteca de cerdo a calentar y allí vamos a freír las tortillas, las dejamos dorar bien y ya doradas las escurrimos bien en papel. Ya que estén listas todas las tostadas les ponemos encima un las patitas desmenuzadas, agregamos un poco de sal, un poco de lechuga encima y queso.

Al servir las tostadas de Nayarit agregamos encima bastante salsa roja.

Opcional: Como ves en la imagen nosotros hemos agregado encima un poco de guacamole, tomate y chiles, si lo deseas puedes agregar las verduras que sean de tu agrado y que le darán un sabor más rico.

Para preparar la salsa roja

Ponemos a hervir 3 tomates, 1/4 cebolla, 1 chile jalapeño y un diente de ajo, una vez que comience a hervir esperamos 5 minutos más y licuamos todo, agregamos un poco de sal y pimienta y listo.