Huachinango a la piña

Huachinango a la piña es la receta que hoy compartimos para ti, te enseñaremos una deliciosa manera de preparar este pescado horneado con un sabor exquisito, anota los ingredientes:

• 1 Huachinango de 1 1/2 Kilogramos
• 4 Tazas de jugo de naranja
• 100 Gramos de mantequilla
• 2 Cucharadas de aceite de maíz
• 2 1/2 Tazas de piña fresca cortada en trozos
• 4 Chiles serranos sin semillas cortados en juliana
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

El huachinango debemos de lavarlo muy bien y secarlo, después lo sazonamos con sal y pimienta, tomamos un sartén grande y calentamos la mantequilla y el aceite para sofreír allí el huachinango durante algunos minutos.

Retiramos el pescado del fuego y agregamos el resto de los ingredientes encima para posteriormente hornearlo en horno precalentado a 175 grados centígrados. Lo hornearemos durante 20 minutos aproximadamente o hasta que a tu gusto esté bien cocido.

El huachinango a la piña lo servimos bañado con su salsa y acompañando con arroz como guarnición.