Ensalada de jaiba

Hoy te enseñamos como preparar un platillo sencillo, delicioso y nutritivo que seguramente a tu familia le encantará y lo mejor es que en cuestión de minutos podrás tenerlo listo, aprende como preparar una ensalada de jaiba, los ingredientes que necesitaremos son:

• 1/2 Kilogramo de pulpa de jaiba
• 1 Tomate rojo
• 1/2 Cebolla morada
• 1 Rama de apio
• 1 Lata de granos de elote escurridos
• 1 Taza de lechuga picada
• 2 Zanahorias
• 4 Cucharadas de mayonesa
• Cilantro al gusto
• El jugo de un limón
• 3 Cucharadas de crema
• Aguacate
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se prepara?

El tomate, la cebolla y el apio el apio lo picamos en cuadros pequeños y la zanahoria la rallamos con un rallador de queso.

En un tazón grande mezclamos todos los ingredientes, aderezamos con el jugo de limón y sazonamos con un poco de sal y pimienta. Ya que todo esté bien revuelto está lista nuestra ensalada de jaiba, se recomienda servir en tostadas con rebanadas de aguacate encima.