Ensalada de jaiba

Hoy te enseñamos como preparar un platillo sencillo, delicioso y nutritivo que seguramente a tu familia le encantará y lo mejor es que en cuestión de minutos podrás tenerlo listo, aprende como preparar una ensalada de jaiba, los ingredientes que necesitaremos son:
- 1/2 Kilogramo de pulpa de jaiba
- 1 Tomate rojo
- 1/2 Cebolla morada
- 1 Rama de apio
- 1 Lata de granos de elote escurridos
- 1 Taza de lechuga picada
- 2 Zanahorias
- 4 Cucharadas de mayonesa
- Cilantro al gusto
- El jugo de un limón
- 3 Cucharadas de crema
- Aguacate
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara?
El tomate, la cebolla y el apio el apio lo picamos en cuadros pequeños y la zanahoria la rallamos con un rallador de queso.
En un tazón grande mezclamos todos los ingredientes, aderezamos con el jugo de limón y sazonamos con un poco de sal y pimienta. Ya que todo esté bien revuelto está lista nuestra ensalada de jaiba, se recomienda servir en tostadas con rebanadas de aguacate encima.
Gracias por compartir esta rica receta me quedo riquísimo!!!