Ensalada de pasta navideña

Hoy compartimos una deliciosa ensalada de pasta navideña, esta ensalada esta compuesta por sopa de coditos, yogur, crema, arándano, nuez y distintas frutas que le dan un sabor increíble, su preparación es muy sencilla por lo que la hace una muy buena opción para compartir esta navidad, enseguida te dejo los ingredientes:

• 1 Taza de pasta de coditos #2
• 1 Cucharada de mantequilla
• 2 Litros de agua
• 1 Cucharada de sal (al hervir la pasta)
• 1 Cucharadita de sal (al mezclar)
• 1 Taza de yogur natural
• 1/2 Taza de crema
• 1/4 Nuez tostada
• 1/4 Taza de arándano deshidratado
• 1/2 Taza de piña en almíbar
• 1/2 Taza de jamón cortado en cubos
• 1/2 Taza de uvas verdes partidas a la mitad

¿Cómo se prepara?

Lo primero que haremos será poner a hervir los 2 litros de agua, en cuando el agua comience a hervir agregamos la mantequilla junto con la cucharada de sal y la sopa de coditos, revolvemos y dejamos hirviendo durante 10 minutos, pasado este tiempo colamos la pasta y ya sin agua la ponemos en un tazón grande.

A este tazón agregamos después la cucharadita de sal, el yogur, la crema, el arándano, la nuez, el jamón, los trozos de piña y las uvas partidas a la mitad. Revolvemos todos los ingredientes muy bien y ya tendremos lista nuestra ensalada de pasta navideña, ¡A disfrutar!.

Esta ensalada de coditos es perfecta para compartir con tu familia esta navidad ya que va muy bien como compañía de la mayoría de platillos para esta temporada.

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