Papas en salsa verde

Una muy fácil receta que te permitirá en minutos ofrecer a tu familia un platillo riquísimo, prepárate para cocinar las papas en salsa verde, estos son los ingredientes que necesitaremos:

• 6 Papas
• 8 Tomatillos (Tomate verde)
• 1 Cebolla blanca grande
• 3 Chiles serranos
• 1/2 Taza de cilantro
• 200 Ml de crema de leche
• Queso rallado
• Aceite para freír
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será quitarle la cascara a las papas y cortarlas en gajos y la cebolla la cortamos en medias lunas. Tomamos un sartén grande, agregamos 3 cucharaditas de aceite y sofreímos la cebolla y las papas durante unos minutos, licuamos el tomatillo, los chiles serranos y el cilantro y esta mezcla la vamos a verter a las papas, sazonamos con sal y pimienta y dejamos algunos minutos cocinando.

Cuando las papas están bien cocidas rectificamos que esté bien de sal y si todo está bien agregamos la crema de leche, revolvemos y ya tenemos listas nuestras papas en salsa verde. Las servimos calientitas y encima agregamos un poco de queso rallado muy finamente para que se gratine.