Tacos de manta y camarón

Hoy te compartimos la receta de los tacos de manta y camarón, una deliciosa opción para tu menú semanal, su sabor es delicioso y su preparación es muy sencilla, asi que vamos a prepararlos, trata de tener todos los ingredientes:

• 250 gramos de manta
• 250 gramos de camarones
• 1 repollo rallado
• 1 chile anaheim
• 1 chile serrano
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de consome de pollo
• 1/2 taza de pure de tomate
• sal y pimienta al gusto
• limon
• tortillas de maíz

¿ Como se prepara ?

Para preparar los tacos primero vamos a hacer una deliciosa salsa, esto con los tomates, la cebolla, el chile serrano, el ajo, consomé de pollo, todo esto lo vamos a cocer en un recipiente con agua, luego lo procesaremos en la licuadora.

Ya que tenemos la salsa la reservamos.

En una sartén agregamos un poquito de aceite, agregamos el chile caribe partido en trocitos, la manta y los camarones pelados, salpimentamos, cocinamos moviendo constantemente, agregamos la mostaza, salsa de soya y el pure.

Cuando esten cocidos los camarones y la manta retiramos del fuego.

Para formar los tacos, tomamos la tortilla ponemos un poco de camarones con manta, y le agregamos la salsa que preparamos, al final un poco de repollo y limon.